المشروبات الغازية والمياه الفوارة:

يتم إدخال ثاني أكسيد الكربون (CO₂) في المشروبات تحت الضغط، مما يخلق التخمير لطعم منعش ومقرمش. عند الفتح، يهرب CO₂ مكونًا الفقاعات التي تميز المشروبات الغازية والمياه الفوارة.

قهوة وشاي نيتروجيني:

يمنح إدخال النيتروجين القهوة والشاي قوامًا كريميًا وحلاوة طبيعية دون إضافة سكر. الفقاعات الدقيقة تخلق إحساسًا ناعمًا وغنيًا بالفم وتأثيرًا متساقطًا عند صب المشروب.

الحفظ وإطالة العمر الافتراضي:

يؤدي CO₂ إلى تباطؤ نمو البكتيريا، مما يطيل عمر المشروبات على الرف ويقلل الحاجة إلى المواد الحافظة الاصطناعية.